Květák
1 květák vyjde na 4 velké zavařovačky
Do 1 sklenice:
1 bobkový list
8 celý pepř
1 nové koření
kolečka mrkve
půlkolečka cibule
stroužek česneku
vrchovatá lžička soli
3 polévkové lžíce cukru
60 ml octa
- sklenice naplnit květákem (syrový)
- zalít vodou z vodovodu
- zavařovat 20 minut při 80 - 85 °C
- poté nechat dnem vzhůru do vychladnutí