Dýňová

Suroviny
lžíce másla
1/2 dýně hokaido (cca 1 kg)
5 menších brambor
2 kostky zeleninového bujonu
voda
sůl, pepř, drcený kmín, chilli omáčka dle chuti
1/4 l mléka

Postup
Dýni oloupeme a zbavíme semen, brambory oškrábeme.
Na másle orestujeme na kostky pokrájenou dýni a brambory, přidáme koření a krátce restujeme. Zalijeme vodou, přidáme bujonové kostky, koření a vaříme do měkka.
Když je měkké, vypneme sporák, přilijeme mléko a ponorným mixérem rozmixujeme do hladka. 
Podle potřeby dochutíme chilli omáčkou a ještě krátce provaříme.

Není třeba nijak zahušťovat, rozmixovaná dýně a brambory zahustí samy.